Aimez-vous les pizzas?

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Message  Nathan le Ven 10 Mai - 12:50

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Aimez-vous les pizzas? Empty Re: Aimez-vous les pizzas?

Message  Invité le Lun 22 Juil - 8:06

Aimez-vous les pizzas ?
Oui !!! Aimez-vous les pizzas? 635530 

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Message  jeremie le Jeu 1 Aoû - 22:49

je tiens a dire que les pizza sont excellente en Italie je dirait même qui savent les faire a la perfection car elle vienne d'Italie
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Message  Nathan le Ven 2 Aoû - 9:01

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Le Plaisir de la Table Toscane

Aimez-vous les pizzas? Gastronomie_image37
Le bifteck à la Fiorentine (bistecca alla Fiorentina), une grande côtelette avec son os, haute environ de 3 centimètres, découpée dans la noix pâtissière du veau. Cuite au gril sur charbons ardents mais sans flamme. Parfaite quand elle est bien cuite en surface mais saignante à l’intérieur. Elle est généralement servie avec une salade verte ou les haricots blancs à l’huile, typiques de Toscane (fagioli cannellini);
Aimez-vous les pizzas? Gastronomie_image34
les tripes à la Fiorentine (Trippa alla Fiorentina), recouvertes de parmesan et assaisonnées avec une sauce tomate ;
Aimez-vous les pizzas? Gastronomie_image39
les pappardelle au lièvre (pappardelle alla lepre) sont un plat typiquement toscan : ces "larges" pâtes sont recouvertes d’une sauce de viande de lièvre. friture d’artichautLe lièvre est souvent cuisiné dans son jus ou alors on utilise de nombreuses herbes aromatiques;
Aimez-vous les pizzas? Gastronomie_image40
la friture d’artichaut ribollita(fritto misto di carciofi),
Aimez-vous les pizzas? Gastronomie_image42
la pappa col pomodoro, la ribollita, les restes de la soupe d’haricots réchauffés au four en rajoutant des arômes;
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panzanellala panzanella, idéale pendant la chaude saison, est une soupe froide à base de pain sec et de tomates, de céleri,cenci à la Fiorentine de basilique et d’oignon, le tout assaisonné d’huile, de sel et de poivre
Aimez-vous les pizzas? Gastronomie_image44
les cenci à la Fiorentine haricots au petit oiseau(cenci alla Fiorentina);
Aimez-vous les pizzas? Gastronomie_image45
es haricots au petit oiseau (fagioli all'uccelletto), une combinaison classique de haricots blancs toscans(fagioli cannellini), avec une sauce à base de tomates et saucisses.
BON APPETIT DE VOTRE SERVITEUR

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Message  jordan le Jeu 8 Aoû - 19:07

Whaouu!!!
Que de l'eau à la bouche, c'est vraiment formidable,
Les photos valent bien mille mots n'est-ce pas? Very Happy 

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Message  Nathan le Ven 9 Aoû - 6:20

La cuisine florentine vaut tous les détours.
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Message  Invité le Ven 9 Aoû - 12:03

Je savais qu'allais sur ce sujet a midi était une mauvaises idée, maintenant je suis en train de baver sur mon clavier...
lol! 

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Message  Nathan le Ven 9 Aoû - 13:41

Voici la recette pour faire la ribollita. Un bon plat a dégouster
Aimez-vous les pizzas? Soupe.ribolitta

Ribollita

240 g d'haricots cannellini
200 g de chou noir
160 g de chou frisé
1 oignon
40 g de parmesan râpé
1 peut de céleri en branches
3 carottes
1 gousse d'ail
un peu de thym frais
un peu d'huile d'olive
un peu de sel et de poivre
2 tomates
1 poireau

Faire blondir dans une poêle les oignons et l'ail hachés.
Puis ajoutez le poireau, le céleri en branches, les tomates et les carottes coupés très finement.
Puis ajouter les tomates coupées en dés, le thym frais, le sel, le poivre et les choux coupés et cuire à point.
Rajouter les haricots cannellini cuits et l'eau des tomates et des choux.
Laisser mijoter le tout quelques minutes.
Servir dans une soupière avec un morceau de pain au fond et ajouter à la fin une goutte d'huile d'olive.
Et bon appetit
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Message  jordan le Ven 9 Aoû - 15:53

Humm, il va falloir gouter tout ça au plus vite,
Merci mon cher frère bien aimé Very Happy 

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