Champignons de Paris

Lavez et coupez les champignons en lamelles.
Mettez du beurre à fondre dans une poêle.
Ajoutez les champignons et débutez la cuisson à feu doux afin que l'eau des champignons s'évapore.
Laissez cuire 20 minutes.
Augmentez un peu le feu afin de faire dorer les champignons quelques minutes. C'est prêt !
Testez en ajoutant le jus d'un demi citron ! Un délice
Les faire revenir dans du beurre et y ajouter de l'ail et du persil haché, servir chaud, c'est délicieux !